東莞飯店蔬菜配送應急預案

不怕一萬就怕萬一，在飯店蔬菜配送過程中，倘若發生突發情況，會對雙發造成不必要的損失。因此，為保護雙發利益，對客戶提供更為優質的服務，佳惠鮮蔬菜配送公司利用自身專業專注優勢，整理了針對飯店蔬菜等食材配送的突發情況應急預案。

缺貨配送處理

1、與飯店溝通協調交貨時間，交貨數量，交貨批次，盡可能在不影響飯店用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達到滿足飯店需求。

2、如飯店急需該產品，應通過緊急采購、緊急配送滿足飯店需求。

3、及時和上游生產基地溝通，明確供貨時間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。

停水緊急處理

我司會與飲用水專賣店簽定供應協議。接到飯店停水通知后，不能按時生產膳食時，立即運送餐飲用水或蒸餾水到飯店后廚；并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗的食材，修改菜單后需提供給飯店商討確認。

制作過程差菜處理

1、專門儲存用于應急的食物如：雞蛋、火腿、臘肉、臘腸、冷藏肉類、干貨等頂上。

2、靈活將下一餐菜補上，下一餐再作及時補充。

交通意外處理

由于交通管制、途中意外事件不能按時交貨處理時，與飯店溝通，雙方在尊重實事的情況下協商交貨時間或由我司配送員或飯店派員購買，所產生的費用由我司承擔。

食材貨物問題處理

1、產品質量有問題時，我司將在2小內將有質量問題的產品補送給飯店，不收取任何費用。

2、對于不符合要求的貨物由飯店驗貨員提出清退，對數量不足或部分退貨的，我司在以不影響飯店伙食供應為前提2小時內補送。

3、如飯店原因需臨時加單處理，公司按要求2小時送到。

合同外問題處理

對于飯店要求合同外的協議產品，如果不是我司常備產品，我們將會通過生產廠家或行業協會等渠道進行資源調配，在2小時內指定專人專車送到。我司對于臨時協議的產品價格將遵守市場規則，保證低于市場同期批發價，在產品調配過程中產生的所有費用均由我司承擔。

沈陽當日鮮蔬菜配送是一家主要經營沈陽食堂配送,沈陽蔬菜配送中心,沈陽蔬菜配送,沈陽原材料配送,沈陽農副產品配送,沈陽農副產品物流配送,沈陽蔬菜食堂配送,沈陽配送蔬菜,沈陽農產品配送,沈陽蔬菜批發的企業。專業性配送蔬菜、水果，肉禽蛋、大米，糧油、水產品、凍品、調味品以及廚房用品為主導的專業餐飲公司。我們所有蔬菜均經過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質，利用率達95%以上，保障向用戶提供新鮮、無公害的安全衛生食品。公司為了適應不同客戶的需求，配有專業人員和配送車輛，實行“一對一”的服務體制，一心一意的為客戶服務！現以多家企業、學校、酒店、中西餐廳、單位的食堂保持良好的合作關系！誠實守信、客戶至上的服務標準，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜！ 沈陽當日鮮蔬菜配送從事承包工廠、學校、企事業單位，醫院等大、中、小的食堂，公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。自公司成立以來，就以“人才為本，誠信為本，職員的滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技術深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。現已多家企業，國家單位持久良好合作關系。沈陽當日鮮蔬菜配送嚴格按照食品品質標準體系的目標不斷強化內部管理，在管理中嚴格執行8S管理模式，持續改善，以滿足來自不同地區不同文化的客戶需求。完善的管理服務，享有良好的信譽!多年來，不斷積累經驗，憑借健全的管理體制、完善的質量檢測系統，優越的生產技術、服務水準，凝聚成一個相當規模的現代化企業。始終堅持“安全衛生、無公害食品、讓客戶滿意”為宗旨，勵精圖治、拼搏創業、努力做到最好。