番茄配送保鮮秘訣，不是所有送菜公司都懂的

說到番茄，大部分人想到的就是番茄炒蛋了，所以說番茄是人們再熟悉不過的蔬菜了，也是必不可少的蔬菜。不管是個人家庭、還是超市、飯店、單位食堂等都有番茄的需要，我們作為送菜公司，也經常配送很多番茄的訂單，這個過程，保鮮是至關重要的。

番茄的表皮比較薄，而且番茄本身的水分也非常多，所以非常容易腐爛、壞掉。一方面是成本問題，一方面是配送質量問題，番茄作為需求量最大的蔬菜之一，我們送菜公司是必須要解決番茄保鮮這個問題的，很多和佳惠鮮合作過的單位都知道，從佳惠鮮這里訂購配送的番茄質量都是非常好的，損壞率極低，保鮮程度很高，如何做到的呢？

首先，想要長期貯存番茄，必須要選擇優良的品質，要選擇抗病性強，皮厚，壁厚，果型中等的番茄進行貯藏。采摘番茄的時候不要選擇靠近地面的番茄，也不要選擇頂部的番茄，前者容易攜帶地表細菌，后者果實不飽滿。采摘的時候不要采開裂的番茄和有蟲眼的番茄，采摘完成之后要進行一次挑選，挑選出最符合貯藏條件的番茄進行貯藏。

接著，采摘完成后要盡快整理好，放在陰涼通風的地方，然后預冷24-30小時。一般的標準是，貯藏中的番茄沒有出現萎蔫的現象，入袋之后不結露。

其實，每種蔬果都有自己獨特的個性和特點，所以每一種蔬菜在配送之前要做很多工作，要把握好采收的時間，要避免蔬果在采收的過程中出現的損傷，要及時的散熱預冷，要徹底的滅菌防腐，保證蔬果的新鮮。不僅是番茄，很多蔬菜瓜果等食品，佳惠鮮的保鮮工作都做得非常好，以配送的質量來博得客戶的信任和喜愛，也應證了那句話，只有用心做配送，才能成功。

沈陽當日鮮蔬菜配送是一家主要經營沈陽食堂配送,沈陽蔬菜配送中心,沈陽蔬菜配送,沈陽原材料配送,沈陽農副產品配送,沈陽農副產品物流配送,沈陽蔬菜食堂配送,沈陽配送蔬菜,沈陽農產品配送,沈陽蔬菜批發的企業。專業性配送蔬菜、水果，肉禽蛋、大米，糧油、水產品、凍品、調味品以及廚房用品為主導的專業餐飲公司。我們所有蔬菜均經過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質，利用率達95%以上，保障向用戶提供新鮮、無公害的安全衛生食品。公司為了適應不同客戶的需求，配有專業人員和配送車輛，實行“一對一”的服務體制，一心一意的為客戶服務！現以多家企業、學校、酒店、中西餐廳、單位的食堂保持良好的合作關系！誠實守信、客戶至上的服務標準，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜！ 沈陽當日鮮蔬菜配送從事承包工廠、學校、企事業單位，醫院等大、中、小的食堂，公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。自公司成立以來，就以“人才為本，誠信為本，職員的滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技術深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。現已多家企業，國家單位持久良好合作關系。沈陽當日鮮蔬菜配送嚴格按照食品品質標準體系的目標不斷強化內部管理，在管理中嚴格執行8S管理模式，持續改善，以滿足來自不同地區不同文化的客戶需求。完善的管理服務，享有良好的信譽!多年來，不斷積累經驗，憑借健全的管理體制、完善的質量檢測系統，優越的生產技術、服務水準，凝聚成一個相當規模的現代化企業。始終堅持“安全衛生、無公害食品、讓客戶滿意”為宗旨，勵精圖治、拼搏創業、努力做到最好。