蔬菜配送:在蔬菜水果冷藏時需要注意以下這四點:
1、溫度
深圳平湖蔬菜配送公司選用蓄冷冷藏技術性,操縱蓄冷溫度是重要。短期內貯存的純蔬菜水果,一般冷庫的溫度應該控制在2——4℃,容易遭受嚴寒的蔬菜水果(如絲瓜、豆角、茄子等)能夠 放到5——7℃冷藏,或采用隔熱保溫的辦法如遮蓋一層棉花被子,防止 蔬菜水果凍潔。蒜頭、西藍花等易脆化的蔬菜水果應存儲在0℃上下。深圳宏鴻為了更好地保證制成品菜的質量,防止強烈的溫度轉變,提高蔬菜水果呼吸的新陳代謝,還應在2-5℃標準下展開蔬菜水果調料和覆亞膜。蔬菜水果冷庫。新鮮水果冷庫。食用菌菌種冷庫。蔬菜水果鮮冷庫。冷庫安裝。制冷工程互聯網。
2、環境濕度
深圳平湖蔬菜配送公司為了更好地保證蔬菜水果的新鮮程度,降低水份的外流和干枯,儲藏和生產過程中的環境濕度一般需要控制在80%——95%。而在存儲全過程中,依據貯存量和庫房中心的溫度,隨時隨地留意通風。
3、適度的干躁
菌類、圓蔥、姜片等外表水分含量大的種類,存儲前必須適度干躁,降低蔬菜水果外表隱瞞的水份,增加貯存期。
4、防止蔬菜水果之間擠壓
儲藏室的蔬菜水果應整齊擺在倉儲貨架上或堆積在儲藏房間內,防止 因儲藏全過程中碼垛工作壓力過大或溫度過高而形成 蔬菜水果機械設備破壞,形成 蔬菜水果質量降低。
沈陽當日鮮蔬菜配送是一家主要經營沈陽食堂配送,沈陽蔬菜配送中心,沈陽蔬菜配送,沈陽原材料配送,沈陽農副產品配送,沈陽農副產品物流配送,沈陽蔬菜食堂配送,沈陽配送蔬菜,沈陽農產品配送,沈陽蔬菜批發的企業。專業性配送蔬菜、水果,肉禽蛋、大米,糧油、水產品、凍品、調味品以及廚房用品為主導的專業餐飲公司。我們所有蔬菜均經過初步加工、無黃葉,無泥沙等雜質,利用率達95%以上,保障向用戶提供新鮮、無公害的安全衛生食品。公司為了適應不同客戶的需求,配有專業人員和配送車輛,實行“一對一”的服務體制,一心一意的為客戶服務!現以多家企業、學校、酒店、中西餐廳、單位的食堂保持良好的合作關系!誠實守信、客戶至上的服務標準,真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜! 沈陽當日鮮蔬菜配送從事承包工廠、學校、企事業單位,醫院等大、中、小的食堂,公司經過多年的摸索與實踐,不斷的發展、改革、創新,打破了傳統的飯堂模式,建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。自公司成立以來,就以“人才為本,誠信為本,職員的滿意,廠家放心的經營理念,以務實的經營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技術深受眾多企業管理者和員工的好評,樹立了良好的企業形象。現已多家企業,國家單位持久良好合作關系。沈陽當日鮮蔬菜配送嚴格按照食品品質標準體系的目標不斷強化內部管理,在管理中嚴格執行8S管理模式,持續改善,以滿足來自不同地區不同文化的客戶需求。完善的管理服務,享有良好的信譽!多年來,不斷積累經驗,憑借健全的管理體制、完善的質量檢測系統,優越的生產技術、服務水準,凝聚成一個相當規模的現代化企業。始終堅持“安全衛生、無公害食品、讓客戶滿意”為宗旨,勵精圖治、拼搏創業、努力做到最好。












