你知道嗎?城市最后一公里蘊(yùn)含商機(jī),同城配送O2O,除了送外賣,還有送蔬菜。蔬菜配送,這么一塊蛋糕,很多配送道團(tuán)隊(duì)和公司都在虎視眈眈。你可能會(huì)想,蔬菜配送到底能賺錢嗎?前景如何?怎么起步呢?盈利模式是怎樣的?
蔬菜配送公司按客戶群體不同可分為B端和C端。
B端指的是企業(yè)、公司、商人,在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給醫(yī)院、學(xué)校、連鎖酒店等;C端的指普通消費(fèi)者,也就是我們自己,在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給我們個(gè)人和家庭。
想知道如何抓住這百億商機(jī),首先來(lái)看看目前配送業(yè)的市場(chǎng)行情。今天我們主要講講B端。
想做蔬菜配送公司怎么起步?
1、首先你要做好吃苦的準(zhǔn)備。
2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜,所有小點(diǎn)的餐廳和絕大部分食堂都會(huì)采取單一的供應(yīng)商,因?yàn)檫@樣便于管理,蔬菜最好是掛靠一個(gè)基地,哪怕只要一個(gè)名字。
3、干雜、糧油、肉類量大,損耗小,如果有好的進(jìn)貨渠道,容易出利潤(rùn),缺點(diǎn)就是墊資太大,因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)一般都是月結(jié),有些餐飲酒店可能會(huì)三個(gè)月一結(jié)。
4、競(jìng)爭(zhēng)小點(diǎn)的市場(chǎng)也有,那就是傳說(shuō)中的蒼蠅館子,這種客戶用量小,可以現(xiàn)結(jié),但是價(jià)格敏感度很高。建議最好就是做大食堂業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)穩(wěn)定,只要關(guān)系好,價(jià)格、品質(zhì)過(guò)得去就行。
5、最后就是你的配送,現(xiàn)在大型的配送商都采用冷鏈配送,這個(gè)就要看你的實(shí)力了。
蔬菜配送公司的盈利模式
配送中心的盈利方式就是配送中心通過(guò)什么樣的方式掙更多的利潤(rùn),這是項(xiàng)目可行性的關(guān)鍵問(wèn)題。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式,主要如下:
1、價(jià)格差
通過(guò)低價(jià)購(gòu)入,加工后,高價(jià)賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式,誰(shuí)的價(jià)格差大誰(shuí)就能掙更多的利潤(rùn)。獲取更大的價(jià)格差主要有兩種方法:其一是更低價(jià)購(gòu)入,即通過(guò)招標(biāo)、討價(jià)還價(jià)或者合作等方式,采購(gòu)到更低的蔬菜;其二是賣個(gè)好價(jià)錢。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下,賣好價(jià)錢是很難的。賣好價(jià)錢也不是不能,主要看企業(yè)的聲譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。為什么那么多的消費(fèi)者愿意到大型超市購(gòu)買較貴的蔬菜,而不愿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是街邊菜當(dāng)購(gòu)買,就是因?yàn)槌惺卟速|(zhì)量好、安全、服務(wù)到位。蔬菜配送公司如果想借助價(jià)格差的盈利方式獲取利潤(rùn),就必需向超市學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理方法。
2、加工增值法
對(duì)原材料進(jìn)行加工,使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善贰_@是蔬菜配送最主要的,也使最有競(jìng)爭(zhēng)力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同,這有利于形成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。比如:有些蔬菜企業(yè)利用其技術(shù)把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時(shí)尚、方便食用和存放,也可以加工成無(wú)農(nóng)藥的綠色蔬菜等等,這樣其產(chǎn)品自然能增值。能否增值,或者增值額有多高,取決于加工技術(shù)和管理,也取決于企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求的敏感度。
隨著生鮮市場(chǎng)升級(jí)的加速,以及批發(fā)市場(chǎng)的外遷,高端餐廳、企事業(yè)單位食堂和酒店采購(gòu)部門的決策,也在逐漸往前推進(jìn)和發(fā)展,在受中小餐廳采購(gòu)?fù)该饔|網(wǎng)的影響下,高端餐廳和酒店采購(gòu)的透明互聯(lián)網(wǎng)化已然開(kāi)始,宏鴻農(nóng)產(chǎn)品就是抓住這一趨勢(shì),在廣東這種食材配送競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的情況下殺出來(lái)的一只黑馬。
做到這個(gè)規(guī)模的配送企業(yè)一般供應(yīng)鏈管理這塊很有一套,采購(gòu)不再是簡(jiǎn)單的自己從批發(fā)市場(chǎng)臨時(shí)買買貨,標(biāo)品基本上已經(jīng)深入到了廠家,大宗標(biāo)品的訂貨一般以中長(zhǎng)期采購(gòu)為主,比如一個(gè)季度甚至一年的訂貨量來(lái)進(jìn)行采購(gòu),從而壓低采購(gòu)價(jià)(廠家分批次發(fā)貨),非標(biāo)品的部分大宗菜品已經(jīng)深入到了產(chǎn)地(如土豆)。
從庫(kù)房角度來(lái)說(shuō),這個(gè)規(guī)模級(jí)別的庫(kù)房,基本上都在3000平以上,靠近批發(fā)市場(chǎng),后端有著自己完整的供應(yīng)鏈體系,前端早已專業(yè)公司化運(yùn)作,財(cái)務(wù)體系,商務(wù)銷售體系都建設(shè)的比較完整,在人力成本日漸走高的影響下,對(duì)信息化的重視程度也越來(lái)越高。
可以這么說(shuō),企事業(yè)單位食堂和高端餐廳及酒店食材配送市場(chǎng),有著高壁壘高利潤(rùn)長(zhǎng)賬期的特點(diǎn),適合有一定生鮮配送經(jīng)驗(yàn)同時(shí)資金實(shí)力強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入,目前國(guó)內(nèi)年?duì)I業(yè)額過(guò)億,年利潤(rùn)過(guò)千萬(wàn)的2B生鮮蔬菜配送企業(yè)基本上都集中在這個(gè)領(lǐng)域。
總的說(shuō)來(lái),蔬菜配送市場(chǎng)是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng),體量足夠巨大。通過(guò)上面的這些蔬菜配送的模式以及蔬菜配送成功案例分享,相信大家已經(jīng)對(duì)這個(gè)領(lǐng)域有了初步的了解,整體來(lái)說(shuō),目前國(guó)內(nèi)還是群雄割據(jù)新秀并起的時(shí)代。沈陽(yáng)當(dāng)日鮮蔬菜配送是一家主要經(jīng)營(yíng)沈陽(yáng)食堂配送,沈陽(yáng)蔬菜配送中心,沈陽(yáng)蔬菜配送,沈陽(yáng)原材料配送,沈陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品配送,沈陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品物流配送,沈陽(yáng)蔬菜食堂配送,沈陽(yáng)配送蔬菜,沈陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品配送,沈陽(yáng)蔬菜批發(fā)的企業(yè)。專業(yè)性配送蔬菜、水果,肉禽蛋、大米,糧油、水產(chǎn)品、凍品、調(diào)味品以及廚房用品為主導(dǎo)的專業(yè)餐飲公司。我們所有蔬菜均經(jīng)過(guò)初步加工、無(wú)黃葉,無(wú)泥沙等雜質(zhì),利用率達(dá)95%以上,保障向用戶提供新鮮、無(wú)公害的安全衛(wèi)生食品。公司為了適應(yīng)不同客戶的需求,配有專業(yè)人員和配送車輛,實(shí)行“一對(duì)一”的服務(wù)體制,一心一意的為客戶服務(wù)!現(xiàn)以多家企業(yè)、學(xué)校、酒店、中西餐廳、單位的食堂保持良好的合作關(guān)系!誠(chéng)實(shí)守信、客戶至上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜! 沈陽(yáng)當(dāng)日鮮蔬菜配送從事承包工廠、學(xué)校、企事業(yè)單位,醫(yī)院等大、中、小的食堂,公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。自公司成立以來(lái),就以“人才為本,誠(chéng)信為本,職員的滿意,廠家放心的經(jīng)營(yíng)理念,以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),科學(xué)的管理體系,美味實(shí)惠的烹飪技術(shù)深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng),樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。現(xiàn)已多家企業(yè),國(guó)家單位持久良好合作關(guān)系。沈陽(yáng)當(dāng)日鮮蔬菜配送嚴(yán)格按照食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系的目標(biāo)不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理,在管理中嚴(yán)格執(zhí)行8S管理模式,持續(xù)改善,以滿足來(lái)自不同地區(qū)不同文化的客戶需求。完善的管理服務(wù),享有良好的信譽(yù)!多年來(lái),不斷積累經(jīng)驗(yàn),憑借健全的管理體制、完善的質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng),優(yōu)越的生產(chǎn)技術(shù)、服務(wù)水準(zhǔn),凝聚成一個(gè)相當(dāng)規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)。始終堅(jiān)持“安全衛(wèi)生、無(wú)公害食品、讓客戶滿意”為宗旨,勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)、努力做到最好。












